肌肉衰减的危害有哪些呢?

2022-10-09 23:49 | 云南生活网

秋季气候凉爽,阴阳相对平衡,最适宜进补。进补对于中老年人来说,最好选择优质蛋白。因为我们从40岁左右开始出现肌肉量的减少,在70岁以前每10年约丢失8%的肌肉,年龄越大,肌肉丢失的速度也会明显增快,在70岁之后,每10年丢失可达15%。为了强身健体,广东省妇幼保健院营养科主治医师田爽认为,进补可从摄入优质蛋白开始。

肌肉衰减的危害有哪些呢?田爽说,肌肉衰减的特点是骨骼肌量减低,会增加跌倒的风险;其次,肌肉衰减后肌肉力量下降,对骨骼的保护作用降低,也是导致骨折发生风险增加的原因之一;肌肉衰减导致负重能力下降,活动减少,甚至会引起中老年人的生活质量下降,同时肌肉衰减,与慢性病,比如慢性阻塞性肺病、糖尿病、心力衰竭等临床疾病不良预后也有关。

一日三餐都有优质蛋白质

良好的营养状况对延缓中老年人肌肉衰减是起到关键作用的,那么如何通过合理营养来延缓呢?田爽建议,从每天保证优质蛋白摄入开始。建议中老年人在一般情况下,每天蛋白质的摄入量应达到1.0~1.2g/kg体重,如果是日常进行抗阻训练,每日的蛋白质摄入量应≥1.2~1.5g/kg体重,其中优质蛋白质应占到一半以上。

“猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾、蛋、大豆及豆制品、奶及奶制品都是优质蛋白质的良好来源。比如每天猪牛羊肉50克,鱼虾、禽类50~100克,每日饮奶300-400克,且做到三餐都应有,如早餐可以吃鸡蛋、牛奶、豆类;中餐、晚餐可食用猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾、蛋、大豆及豆制品等。”田爽说。

每天300-400克鲜奶或奶制品

需要提醒的是,不要集中在一餐吃大量的蛋白质。另外,田爽还特别强调牛奶。她指出,很多人不习惯喝奶,不了解牛奶的重要性。有研究结果表明,牛奶中的乳清蛋白对促进肌肉合成、预防肌肉衰减很有益处,而且牛奶中的钙的吸收利用率也很高,建议每人每天饮300~400g鲜牛奶或相当含量的奶制品;如果乳糖不耐受的人群,可以喝无乳糖配方的牛奶或酸奶。

每天一个蛋黄

专家还提醒,要保证充足的维生素D。增加户外活动的时间,通过晒太阳来促进身体合成维生素D,也可以通过食用一定量的蛋黄、动物肝脏。蛋黄每天一个,肝脏每周1~2次,每次50g。或者在医生或营养师的指导下合理补充维生素D和含多种微量营养素的膳食补充剂。

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