经常用眼,多吃这俩宝

2020-03-30 09:03 | 云南生活网

眼看着4月就到了,开学还是遥遥无期。虽然有些高三和初三明确了开学时间,但 绝大部分的大中小学生们,还是要在家继续上网课的。

学习工具由黑板变成了电脑、平板和手机。盯着小小的屏幕,一天看下来,眼睛肯定是又酸又涩,可能还会有点模糊。

我们除了要做一些眼保健操来保护视力之外,在 饮食上也要格外注意。

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

维生素A是保持眼睛健康不可或缺的重要元素。除了我们常规认知的胡萝卜和玉米外,其实菠菜和 猪肝中的维生素A更为丰富。

猪肝中 维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

菠菜中富含叶黄素和胡萝卜素,被称为植物中的 “眼黄金”。 叶黄素和胡萝卜素在体内会转变成维生素A,能维护我们眼睛的健康。

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

这俩宝搭配,就是一道明目清肝的 菠菜猪肝汤!无论是上网课的学生,还是熬夜玩手机的年轻人,这碗汤都要多喝哦

· 菠菜猪肝汤·

猪肝若干 菠菜3根

姜1个 枸杞适量

料酒1汤匙 白醋1茶匙

淀粉1茶匙 香油1茶匙

1.猪肝冷水中浸泡1小时,泡去血水后备用

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

2.浸泡后的猪肝去筋,去筋后的猪肝斜刀切成三段

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

3.斜刀切好的猪肝切成薄片

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

4.切好的猪肝片倒少许白醋抓匀去腥

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

5.将猪肝清水冲洗干净后,用厨房用纸擦干净水分

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

6.擦干的猪肝中倒入料酒、盐、淀粉,腌制10分钟

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

7.猪肝沸水焯水至变色后捞出备用

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

8.菠菜切段,姜切姜丝

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

9.切好的菠菜沸水焯水后盛出备用(菠菜中草酸含量过高,一定要焯水后再食用)

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

10.锅中倒入清水煮至沸腾,倒入姜丝、猪肝、枸杞、菠菜煮一分钟

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

11.接着锅中倒入香油、盐,搅拌均匀

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

 

12.美味出锅啦!

经常用眼,多吃这俩宝,缓解眼干眼疲劳

 

小贴士

1. 猪肝腥味较重,一定要在水中浸泡1小时以上再进行烹饪,中间可以换一次水。

2.白醋可以帮助猪肝去腥,但之后一定要用清水洗净并擦干。

3.猪肝沸水焯水至变色即可捞出,焯水过久猪肝口感会老。

除了菠菜和猪肝,还可以多吃一些南瓜、玉米、菠菜、芹菜、小白菜,胡萝卜,猕猴桃,芒果和橙子等,它们中的维生素A含量也相对丰富,也可以帮助我们缓解视疲劳。不过,更重要的还是让眼睛休息哦。

热门文章
图文推荐
最新推荐

编辑邮箱:ynqb6668@gmail.com | xml地图 | 移动端
郑重声明:云南生活网(www.ynqb.net.cn)网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!