十款必吃的浙江特色美食

2020-08-29 20:38 | 云南生活网

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是地方文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一个地方的特色美食,也代表着这个地方的特点!今天在聊浙江的特色小吃之前,咱们先来了解一下浙江省。

舌尖上的中国,中国浙江省的美食有哪些?十款必吃美食推荐

浙江,简称“浙”,是中华人民共和国省级行政区。省会杭州,位于中国东南沿海,浙江界于东经118°01'~123°10',北纬27°02'~31°11'之间,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤,境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江,又称浙江,省以江名,简称"浙"。浙江省总面积10.55万平方千米。

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浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系,由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部,属季风性湿润气候,自然条件较优越。截至2018年底,浙江省下辖11个省辖市(其中两个副省级市),20个县级市,32个县,1个自治县,37个市辖区。

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2019年,浙江生产总值(GDP)为62352亿元(合9039亿美元),按可比价格计算,比上年增长6.8%。其中,第一产业增加值2097亿元,增长2.0%;第二产业增加值26567亿元,增长5.9%;第三产业增加值33688亿元,增长7.8%。人均GDP为107624元,合15601美元。 2019年10月,入选国家数字经济创新发展试验区。

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浙江本地的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊浙江省的美食,看你吃过几样?

1、嘉兴粽子

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端午时间,粽子当然是非常应景的美食。对于嘉兴人来说,粽子可不单单是端午节的应景食物,而是时时见面的老朋友。软糯香浓的大肉粽,滋味绵长,是一份难得的敦实与美味。

2、宁波汤圆

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宁波汤圆选用优质糯米水磨成米浆后滴水成粉,做出的汤圆糯不粘齿。而精选细碾的猪油白糖芝麻馅,让汤圆格外的油润甜香。轻轻咬开一个小口子,油香、甜香立时充满口腔。

3、片儿川

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是杭州的一种风味小吃。面的配料主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,吃后回味无穷。一碗酸咸可口,鲜气入喉的片儿川价廉物美,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

4、桂花糖藕

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这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有,但来到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江,不尝尝这鱼米之乡的米香藕味,是不能体味人间天堂的风韵的。

5、金华酥饼

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小小的酥饼却有着大大的味道。外表金黄,芝麻香脆,里面包裹的梅干菜肉馅在烤制后散发迷人的浓郁香味,趁热咬上一口,香酥美味,别提多好吃了。现在流行的红糖小酥饼也是非常不错哦。

6、缙云烧饼

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非常朴素的做法和外表,但扎实有料、香酥美味的缙云烧饼可是浙江精神中”干在实处"的最好体现。不花哨、不卖弄,就是靠实实在在的好味道征服你的味蕾。

7、温州鱼饼

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温州美食众多,最有特色的是敲鱼的技法。无论是温州的鱼丸还是敲鱼饼,都是鲜美有弹性。温州鱼饼鲜美弹牙的口感来自于其优质的原材料和独特的做法,也很好体现了温州人敢于勇立潮头,成为时代弄潮儿的浙江精神。

8、台州麦焦

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人杰地灵的台州向来也不乏超级好吃的特色小吃。比如著名的麦焦,一张口感适宜的饼皮拥有包裹天下美食的气势。扎实丰富的口感能让不同口味追求的食客都找到独属于自己的味觉坐标。

9、舟山海鲜面

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舟山作为中国最大的渔场,海鲜资源丰富。一碗海鲜面包容并举,能将整个大海的鲜美融化在清爽的面汤之中。新时代的弄潮儿,当然少不了来上一碗鲜美丰富的海鲜面了。

10、衢州三头一掌

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衢州的特色小吃,滋味全在啃咬间迸发。三头指的是兔头、鱼头和鸭头,一掌指的是鸭掌。卤制入味,滋味鲜美浓郁。即使潮头的弄潮儿,也能脚踏实地地践行中国梦。有头有脚的三头一掌不正是浙江精神的完美体现吗?

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